用料：
- 猪扇骨 2根
- 葱 两根
- 姜 两片
- 料酒 适量
- 香叶 两片
- 桂皮 少许
- 八角 两颗
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 花椒 适量
- 辣椒 一把
- 冰糖 适量
- 盐 适量
小贴士：
泡出血水，焯水去杂，不宜炖煮时间多久(脂肪含量高，对肥胖人群来说威胁系数高)
家常炖煮食物请不要过长时间或者反复加热，可能导致嘌呤高，加重对有潜在痛风人士的威胁
做法：
- 1. 泡出血水，然后用清水冲洗两遍
- 2. 洗干净放入锅中，清水没过扇骨
- 3. 锅中放入葱姜料酒
- 4. 所有配料放入锅中
- 5. 依次加入生抽，老抽，盐
- 6. 冰糖适量
- 7. 炖煮的时间依个人喜好(软糯或者有嚼劲)，如果喜欢软烂入味的盖锅焖半个小时更佳，家常猪扇骨完成！