黄油:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目
1.将材料准备齐全,称重、
2.把黄油和巧克力切碎备用
3.黄油和巧克力隔水加热,并不断搅拌,知道巧克力和黄油都融化成液态,然后冷却到30度左右。
4.另取一个碗打入鸡蛋,打散,不要打出泡沫。
5.在鸡蛋里倒入细砂糖和盐,搅拌均匀。
6.把巧克力混合物和鸡蛋混合物混合搅拌均匀。
7.筛入高筋面粉。
8.用橡皮刮刀翻拌均匀,布朗尼面糊就做好了
9.在布朗尼里面倒入核桃碎,再次翻拌均匀即可。
10.黄油融化,在长条形磨具里抹上黄油
11.涂抹均匀。
12.把布朗尼面糊倒入。
13.放入预热好的烤箱190度,上下火烤25—30分钟即可。
14.成品图
制作布朗尼可以是小型的方形磨具,也可以是长条形,烘烤的时间也要根据自家的烤箱脾气来观察。