土豆肉丝的做法

• 1.土豆洗静去皮切片在切大小均匀的丝，切完后用水泡一泡，

• 2.里脊肉切丝码低味加水，盐，料酒，生抽，水豆粉，

• 3.姜蒜切末

• 4.这是做好的准备食材

• 5.锅烧热加色拉油滑锅到出在加色拉油稍微多加点油温烧至6成热下入肉丝等肉丝发白后放入土豆丝过一会捞出，控油，

• 6.锅中剩一点油加姜蒜爆香，油不要太多

• 7.爆香下锅翻炒均匀，放鸡精味精加点盐生抽，即可出锅