不一样的鸟巢煎蛋的做法

• 1.成品

• 2.准备好食材

• 3.将土豆，胡萝卜切成细丝，加入盐，生抽，淀粉，味精，一个鸡蛋腌制15分钟

• 4.热锅加油，油在锅底铺上一层的量就好，将腌制好的土豆胡萝卜丝放入锅中，用筷子拨成圆形，中间空出放鸡蛋的位置

• 5.中小火将土豆胡萝卜丝稍微煎下，再把鸡蛋分离出蛋黄，在空出位置放入蛋黄，煎至土豆丝金黄，蛋黄凝固

• 6.用锅铲将土豆丝煎蛋翻面，稍微煎一会，等土豆丝熟了就可以出锅了

• 7.美味又好看的鸟巢煎蛋就做好啦

• 8.开吃
  记得好好吃早餐