鸭骨汤

鸭骨汤
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作者:小沐41

健康功效

豆腐:清热泻火
桂皮:温中

食材用料

片好的鸭架 1整个
葱节 3根
葱丝 1小把
姜片 5片
香叶 1叶
适量

鸭骨汤的做法

  • 鸭骨汤的做法图解1

    1.土砂锅倒入两碗水,然后依次将葱节、姜片、桂皮、香叶、鸭架放入锅中,大火烧开。

  • 鸭骨汤的做法图解2

    2.大火烧开5分钟后,加入豆腐,继续用大火烧10分钟。

  • 鸭骨汤的做法图解3

    3.用汤匙舀起来看到汤已经熬成乳白色时,加入盐。

  • 鸭骨汤的做法图解4

    4.加入葱丝。

  • 鸭骨汤的做法图解5

    5.加入香菜,滴两滴香油,然后关火,香喷喷的鸭骨汤就熬好了。

小贴士

煲这个鸭骨汤最好能用咱们的土砂锅,土砂锅的好处在于可以让豆腐更入味,更好吃,而且可以让汤喝起来更香。

本菜谱由小沐41上传

鸭骨汤的家常做法

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