香椿豆腐汤的做法

做法：

• 1. 成品图。
• 2. 香椿冲洗干净。
• 3. 锅水烧开，放香椿焯水捞出，过凉水。
• 4. 挤干水份切成小段，香菜切碎。
• 5. 豆腐用清水冲一下，切小块。
• 6. 豆腐倒入砂锅中，加入清水。
• 7. 大火烧开，放香椿中小火炖煮10分钟。（撇去浮沫）
• 8. 调入盐，胡椒粉，鸡精。
• 9. 再撒入香菜，滴入香油。
• 10. 搅拌均匀。
• 11. 晾至不烫即可饮用。