香椿豆腐汤的做法

• 1.成品图。

• 2.香椿冲洗干净。

• 3.锅水烧开，放香椿焯水捞出，过凉水。

• 4.挤干水份切成小段，香菜切碎。

• 5.豆腐用清水冲一下，切小块。

• 6.豆腐倒入砂锅中，加入清水。

• 7.大火烧开，放香椿中小火炖煮10分钟。（撇去浮沫）

• 8.调入盐，胡椒粉，鸡精。

• 9.再撒入香菜，滴入香油。

• 10.搅拌均匀。

• 11.晾至不烫即可饮用。