百叶结烧肉的做法

• 1.排骨洗干净之后冷水下锅焯水

• 2.沸腾出沫后撇去浮沫

• 3.浮沫撇干净后再炖煮一会即可关火

• 4.百叶弄成百叶结备用

• 5.锅内放油烧热放入排骨翻炒

• 6.放入适量生抽和少许老抽

• 7.加入半锅清水煮一会之后加入再百叶结一同炖煮

• 8.煮致汁稍微收干加入一块冰糖调味

• 9.改小火慢炖收汁，等入味上色即可出锅

• 10.放上葱丝卷，拍上成品图一盘酱香浓郁的百叶结烧肉就完成了。