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韭菜菠菜素包子
健康功效
韭菜:补肾
菠菜:养肝
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
韭菜菠菜素包子的做法
![韭菜菠菜素包子的做法图解1]()
1.小袋酵母粉温水溶解。
![韭菜菠菜素包子的做法图解2]()
2.面粉加白糖，酵母水倒入。
![韭菜菠菜素包子的做法图解3]()
3.再加适量温水，和面。
![韭菜菠菜素包子的做法图解4]()
4.揉成稍软的面团。放温水蒸锅里，盖锅盖发酵半小时。
![韭菜菠菜素包子的做法图解5]()
5.菠菜洗净，加1勺盐，焯水2分钟捞出过凉水挤干水分后切碎。
![韭菜菠菜素包子的做法图解6]()
6.韭菜洗净切碎。
![韭菜菠菜素包子的做法图解7]()
7.面筋冲洗攥干切碎。
![韭菜菠菜素包子的做法图解8]()
8.鸡蛋炒好备用。
![韭菜菠菜素包子的做法图解9]()
9.所有食材放入盆里，加油、十三香调料、蚝油、味极鲜酱油拌匀。
![韭菜菠菜素包子的做法图解10]()
10.最后加盐和香油拌匀。
![韭菜菠菜素包子的做法图解11]()
11.拌好的馅料。
![韭菜菠菜素包子的做法图解12]()
12.半小时面醒发好了。
![韭菜菠菜素包子的做法图解13]()
13.内部都是蜂窝状就是发好了。
![韭菜菠菜素包子的做法图解14]()
14.面团揉匀，做成均等面剂，擀皮包包子。
![韭菜菠菜素包子的做法图解15]()
15.整齐的包子。
![韭菜菠菜素包子的做法图解16]()
16.冷水下锅。
![韭菜菠菜素包子的做法图解17]()
17.蒸15分钟，关火闷3分钟左右。
![韭菜菠菜素包子的做法图解18]()
18.出锅，太香了。
![韭菜菠菜素包子的做法图解19]()
19.美美哒享用吧。
小贴士
1.菠菜焯水时加一点盐，可以保持翠绿颜色。
2.和面必须温水，太烫不行。凉水发酵时间长。
3.蒸锅放温水发面速度快，但是水不要太烫。
4.包子皮不要擀太薄。蒸包子时冷水下锅，水烧开改中火蒸10分钟即可。这样蒸出来的包子更松软。
5.和馅料要最后再加盐和香油。味道更好，蔬菜不容易出汤汁。
韭菜菠菜素包子的家常做法
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