红烧茄子的做法

• 1.茄子切块，放入淀粉抓匀

• 2.油温5成热放入茄子炸熟

• 3.葱姜蒜炒香，放入辣酱

• 4.放入茄子翻炒

• 5.放入适量清水，放入适量生抽，放入盐，白糖，鸡精

• 6.放入青椒段，

• 7.出锅