麻酱菠菜塔的做法

• 1.准备好食材，菠菜去根，摘去老叶清洗干净。

• 2.锅内烧水，水开后加入适量食盐，放入菠菜焯水两分钟。

• 3.菠菜捞出过凉水。

• 4.取一个碗，加入芝麻酱，生抽，香醋，白糖，香油，搅拌均匀，再分次加入温开水，朝一个方向搅拌至米糊状即可。

• 5.大蒜切成蒜末备用。

• 6.凉透的菠菜切段。

• 7.取一个杯子，把菠菜放在杯子中压一下。

• 8.倒扣在盘子中。

• 9.淋上调好的麻酱汁，撒上蒜末即可。