鸡翅:保护神经系统
1.把鸡翅用清水泡净血水,改刀。
2.加入少许料酒,生抽,精盐,淀粉,搅拌均匀。腌制20分钟。
3.平底锅,加适量植物油。将腌制好的鸡翅并排放入。
4.鸡翅煎至两面金黄,倒入适量可乐,没过鸡翅。
5.大火炖熟,收汁,汁少的时候,调小火,不要糊锅。
6.切葱丝,入盘,可以享用了!
注意火候,不要糊锅。
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