秘制炒鸡腿的做法

• 1.鸡腿剔骨，肉切块

• 2.加料酒葱姜蒜和少许盐腌制片刻

• 3.土豆切片，菜椒切块

• 4.准备一个小碗，一勺豆瓣酱，两勺番茄酱，一勺蚝油，两勺白糖，一勺辣椒面加适量清水调匀

• 5.1

• 6.2

• 7.3

• 8.起锅热油，油温7成热加入藤椒下鸡肉翻炒五分钟

• 9.加入调好的酱料继续翻炒

• 10.加入土豆，再加入适量清水，水量略过鸡肉即可，盖上锅盖炖40分钟

• 11.大火收汁，出锅，装盘～喜欢吃鸡肉的友友做起来吧，绝对不会让你失望～
  关注我吧，让我们在一起在香哈交流做菜经验～