吐司 | 芋头(糯芋) |
炼乳 | 鸡蛋液 |
白芝麻 |
1.把吐司周围的边去除
2.吐司周围边全部去除后
3.食材备好
4.吐司擀扁擀实,同时它也可以变长,备用
5.蒸好的芋头,塌成泥,往里面加炼乳混合搅拌
6.将搅拌好的芋泥加入,擀好的吐司片
7.边缘涂抹鸡蛋液,卷起鸡蛋液可以粘住
8.卷起来后两头沾鸡蛋液
9.沾了鸡蛋液的吐司卷,放入白芝麻里,两头粘上白芝麻
10.完成后,油锅烧热,油温200度下锅,炸十秒左右。
11.成品呈现
记住炸制的时候,要快要迅速,否则炸久了就黑了。盛起来的时候,底部放吸油纸,等油充分吸走,放凉一点在吃。