新疆胡辣羊蹄

新疆胡辣羊蹄
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作者:薰衣草698

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
桂皮:散瘀消肿

食材用料

羊蹄 3个
5克
老抽 10克
生抽 20克
香叶 1片
辣椒粉 5克
花椒粒 6克
胡椒粒 5克
干椒 2个
肉扣 1粒

新疆胡辣羊蹄的做法

  • 新疆胡辣羊蹄的做法图解1

    1.羊蹄洗净

  • 新疆胡辣羊蹄的做法图解2

    2.用火燎微焦

  • 新疆胡辣羊蹄的做法图解3

    3.用刀刮净后,洗干净

  • 新疆胡辣羊蹄的做法图解4

    4.锅做水,羊蹄凉水下锅煮开后捞出沥干水分

  • 新疆胡辣羊蹄的做法图解5

    5.调配料备用

  • 新疆胡辣羊蹄的做法图解6

    6.锅做水下入羊蹄,加入调配料

  • 新疆胡辣羊蹄的做法图解7

    7.加入生抽,老抽,盐烧开后煮2小时

  • 新疆胡辣羊蹄的做法图解8

    8.汤汁剩少部分时加入辣椒粉,胡椒粉

  • 新疆胡辣羊蹄的做法图解9

    9.收浓汤汁即可

  • 新疆胡辣羊蹄的做法图解10

    10.美味胡辣羊蹄就好了

本菜谱由薰衣草698上传

新疆胡辣羊蹄的家常做法

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