酸菜油豆腐烧肥肠的做法

• 1.准备材料如图。

• 2.先将肥肠洗净放入高压锅，加入适量清水和小葱生姜压20分钟后捞出。

• 3.将各种配菜切成如图所示。

• 4.肥肠压好后切成小段备用。

• 5.热锅倒油烧至八成热。

• 6.放入肥肠煸干水份。

• 7.放入一勺豆瓣酱翻炒出香味来。

• 8.放入酸菜、大蒜、泡椒和泡姜翻炒片刻。

• 9.放入油豆腐翻炒片刻。

• 10.放入一勺老干妈油辣椒翻炒片刻。

• 11.倒入适量清水大火煮开转小火煮至汤汁浓稠即可出锅。

• 12.酸辣香鲜！

• 13.非常美味下饭！

• 14.好吃！