红烧鸡翅的做法

• 1.准备好食材，鸡翅、八角、花椒、姜、葱、大蒜

• 2.鸡翅正反做横切口处理

• 3.加姜、老抽、生抽、盐、花椒腌制30分钟

• 4.腌好后，锅中放油，9成热放入鸡翅，转小火煎至表面金黄

• 5.锅中放切好的葱段（留一半）、姜、大蒜、花椒、八角小火煸炒出香味

• 6.加水焖煮8分钟

• 7.水收干再加入老抽上色，放入另一半葱段点缀，加胡椒、鸡精调味，装盘

• 8.飘散着浓郁酱香的红烧鸡翅就此完成，小孩超爱吃