牛肉胡萝卜包子的做法

• 1.牛肉馅放入葱姜末，香油，盐，酱油少许白胡椒粉拌好，胡萝卜洗净去片放入蒸锅蒸段生，然后放凉剁碎到入牛肉馅中用筷子拌匀，牛肉胡萝卜馅完成待用。

• 2.面粉放入发酵粉，泡打粉和少许糖用低用40的温水和成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍大，然后放一点食用碱水揉匀，在放少许面粉揉光

• 3.分出数个小剂，用擀面杖擀成皮

• 4.包入足量牛肉胡萝卜馅

• 5.包成包子

• 6.放入冷水锅中，分二屉盖上盖小火至上气改大火蒸15分钟

• 7.香喷喷出锅了

• 8.在配上一锅红豆粥美极了