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玉米片沙琪玛的做法

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  • 用料:

  • 玉米片  170克
  •  20克
  • 冰糖  35克
  • 麦牙糖  50克

小贴士:

冰糖和麦牙糖可以自己增减,炸玉米片时油要烧热,但时间不要过长(5秒)即可。

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 锅入油烧热,到入玉米片炸至酥脆,不要炸太久,颜色变黄即可,捞出沥干油。
  • 3. 另外用不粘的锅入水,放入冰糖小火慢熬至冰糖溶化,再放入麦牙糖搅拌变成浅棕色
  • 4. 然后把炸好的玉米片倒进去,不停的搅拌然后关火,
  • 5. 看到玉米片每颗都粘上糖浆后,导入碗里压平
  • 6. 待温热时脱模切片,开吃ヾ(●´∇`●)ノ哇~