咖喱牛腩的做法

做法：

• 1. 牛腩切小方块备用。
• 2. 土豆、红萝卜切滚刀块备用
• 3. 切好葱头、咖喱块
• 4. 牛腩下热油锅炒至干水，表面断生，倒入葱头爆香，放盐
• 5. 倒入没过牛腩的水，盖盖大火烧开，转中火炖20分钟
• 6. 放入土豆、红萝卜、咖喱块，侍咖喱块溶化后盖盖子炖煮至土豆、红萝卜绵软。（注意翻一下，以免糊底）
• 7. 
  大火收汁。
• 8. 上桌开餐。