用料：
- 花生 20克
- 菠菜梗 300克
- 盐 1克
- 香醋 5克
- 香油 5克
- 蒜末 10克
- 菜籽油 20克
- 味精 1克
- 葱花 3克
小贴士：
花生也可以用烤箱烤熟
做法：
- 1. 采摘菠菜
- 2. 掐去叶子，留梗
- 3. 把菠菜梗掐成小段
- 4. 洗净，沥干水分
- 5. 备好葱花和蒜末
- 6. 花生洗净，沥水
- 7. 热锅放入菜籽油
- 8. 放入花生炒熟
- 9. 捞出沥油，放凉
- 10. 锅留底油，关火，放入葱花和蒜末
- 11. 加入所有调料，拌匀备用
- 12. 另起锅，烧半锅开水
- 13. 放入菠菜梗煮沸
- 14. 备半碗凉开水
- 15. 捞出菠菜梗，放入凉开水中浸泡至凉
- 16. 捞出沥干水分
- 17. 放入锅中拌好的调料中，拌匀
- 18. 盛出装盘
- 19. 把凉透的花生，用菜刀平着压碎
- 20. 撒在装好盘的菠菜梗上面
- 21. 上桌即可食用
- 22. 成品图