用料：
- 大虾 6个
- 粉丝 50g
- 大蒜 八瓣
- 小葱 一根
- 小米椒 一个
- 盐 少许
- 糖 少许
- 蒸鱼豉油 适量
- 油 适量
小贴士：
1、蒜也可以多放些；
2、虾蒸的时间不宜过长哦。
做法：
- 1. 大虾用剪刀剪去虾须，剪开虾背，用牙签挑出虾线
- 2. 蒜切末，小葱切碎，小米椒切圈
- 3. 粉丝提前用冷水浸泡30分钟（变软即可）捞出来放少许蒸鱼豉油拌匀平铺盘底
- 4. 锅中放油炒香蒜末，放少许盐、糖、蒸鱼豉油调味
- 5. 把大虾放在粉丝上，再放上炒好的蒜末
- 6. 水开后大火蒸五分钟
- 7. 蒸好取出后撒上葱花、小米椒
- 8. 最后浇上少许热油即可
- 9. 味道超级棒！