鸡蛋:养血 青豆:健脾 火腿:健脾、补气
1.准备好食材,荞麦馒头2个,青豆、洋葱、火腿肠、鸡蛋2个
2.馒头切成大小均匀的块状、鸡蛋搅匀、火腿和洋葱切丁
3.平底锅加热,小火直接放入馒头块(不放油)
4.待微微焦黄,锅底和馒头上淋上少许油,再微微煎炕下
5.淋上鸡蛋液
6.加上青豆、火腿、洋葱,小火煎
7.待锅底可晃动,翻面继续小火煎制
8.加上盐、白胡椒,稍煎片刻就完成可起锅了
9.焦脆裹着淡香的煎馒头块就做好了,不油腻,营养好,小朋友、大人都喜欢
小火,炕馒头时不加油
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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