盘丝韭菜饼的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 面粉里加入少许盐，分次加入温水揉成光滑的面团。
• 3. 分成4份，搓成长条，表面刷上油，盖上保鲜膜醒30-60分钟。
• 4. 鸡蛋搅打均匀后倒入锅里炒散。
• 5. 粉条煮软。
• 6. 煮软的粉条切碎。
• 7. 韭菜切成末，加入适量芝麻香油裹住水分，然后加入鸡蛋、粉条、盐、蚝油、黑胡椒粉，拌匀；
• 8. 面团醒好后擀成薄薄的长条。
• 9. 放上馅料。
• 10. 粘合起来，捏严实。
• 11. 从一端卷起，做成盘丝饼状。
• 12. 锅里加入适量油，中小火慢慢煎熟。
• 13. 成品图。