盘丝韭菜饼的做法

• 1.准备好食材。

• 2.面粉里加入少许盐，分次加入温水揉成光滑的面团。

• 3.分成4份，搓成长条，表面刷上油，盖上保鲜膜醒30-60分钟。

• 4.鸡蛋搅打均匀后倒入锅里炒散。

• 5.粉条煮软。

• 6.煮软的粉条切碎。

• 7.韭菜切成末，加入适量芝麻香油裹住水分，然后加入鸡蛋、粉条、盐、蚝油、黑胡椒粉，拌匀；

• 8.面团醒好后擀成薄薄的长条。

• 9.放上馅料。

• 10.粘合起来，捏严实。

• 11.从一端卷起，做成盘丝饼状。

• 12.锅里加入适量油，中小火慢慢煎熟。

• 13.成品图。