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紫苏香煎黄骨鱼
紫苏香煎黄骨鱼的做法
![紫苏香煎黄骨鱼的做法图解1]()
1.把黄骨鱼处理好洗干净待用
![紫苏香煎黄骨鱼的做法图解2]()
2.把配料切好
![紫苏香煎黄骨鱼的做法图解3]()
3.热锅倒油，黄骨鱼入锅煎，转小火五分钟，注意翻面煎
![紫苏香煎黄骨鱼的做法图解4]()
4.黄骨鱼煎至9成熟，盛出
![紫苏香煎黄骨鱼的做法图解5]()
5.热锅放油，把姜蒜，小米辣炒出香味，倒入煎好的黄骨鱼，稍微翻面，加入生抽，料酒，少量水，紫苏焖3分钟（拍的图片里还没来得及放紫苏）
![紫苏香煎黄骨鱼的做法图解6]()
6.水水差不多干了就可以撒点葱花起锅了
小贴士
煎鱼可以去腥味，料酒可放可不放，鱼翻面要小心一点，不然卖相就跟我这个一样了哈，（不过真的不妨碍它的美味啊）最好用的不粘锅，当然有技术的除外哦，紫苏很香，可以选嫩的吃饭也可以吃一些
紫苏香煎黄骨鱼的家常做法
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