用料：
- 鸭蛋 1000克
- 荠菜 500克
- 盐 5克
- 糖 3克
- 料酒 10克
- 鸡精 2克
小贴士：
这是我们宁波周边嵊州的特色小吃，每年三月三的那天家家户户都在煮。
注意采荠菜的时候不要采错哦！特别是有毒野菜不能一起煮哦！
做法：
- 1. 把带根的荠菜洗干净
- 2. 再焯水煮1分钟
- 3. 鸭蛋洗干净
- 4. 煮熟捞出过冷水
- 5. 再把鸭蛋敲破
- 6. 把荠菜和鸭蛋一起放锅内
- 7. 加入盐和糖
- 8. 加入料酒
- 9. 文火煮2小时左右
- 10. 煮2小时后的样子，加入鸡精即可
- 11. 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！