辣味榆钱炒肉的做法

• 1.准备好100克新鲜的榆钱备用。

• 2.充分的淘洗干净之后。倒入滚烫的开水，烫一下。

• 3.烫好后放在凉水中拔凉。

• 4.拔凉后攥干水分装盘备用。

• 5.准备好100克猪瘦肉备用。

• 6.猪肉改刀切成小肉末。

• 7.把锅子烧热，凉油放入肉末炒散。

• 8.肉末炒散，炒到颜色发白，加入葱姜末。

• 9.继续翻炒出葱姜的香味，烹适量料酒。

• 10.再加少许味达美生抽酱油

• 11.炒匀之后加一勺老干妈豆豉。

• 12.继续翻炒至颜色变深。

• 13.放入烫好的榆钱

• 14.炒匀之后加少许食盐。

• 15.继续翻炒均匀即可关火。

• 16.敏茹意作品～辣味榆钱炒肉～成品图