用料：
- 鸡翅中 10个
- 酱油 1勺
- 蚝油 1匙
- 料酒 1匙
- 胡椒粉 适量
- 冰糖 适量
- 葱姜蒜 适量
- 八角 2粒
- 玉米油 适量
- 香葱叶 适量
做法：
- 1. 鸡翅表面切两刀，用清水浸泡一个小时左右，泡出血水
- 2. 凉水下锅，加料酒，焯水，大火煮开
- 3. 葱姜切片，蒜去皮
- 4. 焯好的鸡翅捞出，清洗一下
- 5. 锅内放适量油，放冰糖熬化
- 6. 炒到棕色，放入鸡翅翻炒
- 7. 放入葱姜蒜八角，炒制鸡翅变色
- 8. 加入开水，放酱油，蚝油，胡椒粉，大火煮大约十五分钟左右
- 9. 收到汤汁浓稠，就可以出锅了
- 10. 装盘，撒上香葱叶点缀一下