土豆:解毒 鸡腿:保护神经系统 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.准备鸡腿,将鸡腿切成小块,用料酒,姜,淀粉抓匀腌制
2.土豆切块备用,青椒切块
3.倒入油,加入葱姜蒜八角爆香
4.先倒入鸡块炒香,再放入土豆翻炒,加入适量水煮
5.继续翻炒,调味,加入青椒,大火收汁
6.出锅,装盘
八角必不可少
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