剩米饭蒸蛋的做法

做法：

• 1. 将鸡蛋打入碗内，搅拌，加入等量温开水，过滤，
• 2. 加入100g米饭，再加入适量食盐拌匀，封膜，膜上用牙签插出小孔，放锅蒸15分钟
• 3. 将香葱切沫备用
• 4. 鸡蛋蒸熟后取出，上面放2匙老干妈，淋上15g生抽，撒上葱花，即可开吃