用料：
- 番茄 4个
- 鸡蛋 3个
- 蒜头 4个
- 葱 1根
- 盐 3克
- 糖 1克
小贴士：
1⃣炒的时候不用放水，因为番茄本身就有很多的水分，炒的时候它自然就会生水出来
2⃣番茄不要切的太小，会影响口感
做法：
- 1. 番茄切块，葱切段，蒜头切碎备用
- 2. 碗中打入三个鸡蛋，搅匀
- 3. 平底锅倒入适量油，加热至油9分熟，倒入蛋液煎制熟透
- 4. 鸡蛋用锅铲弄碎，盛到盘中
- 5. 平底锅中倒入适量油加入葱，蒜头爆香
- 6. 倒入番茄进去翻炒
- 7. 翻炒几下倒入炒好的鸡蛋，然后再炒几下即可，盛出装盘中
- 8. 酸甜可口的番茄炒蛋出锅嘞
- 9. 色香味俱全