洋葱:杀虫
香菇:化痰
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备材料
2.洋葱对半切开
3.泡入水中
4.香菇去蒂
5.泡入水中
6.把香菇洗净,洋葱拿出,生姜去皮
7.把香菇切成两片
8.再把香菇切成条
9.生粉放入水调均,生姜切条
10.洋葱切成粗丝
11.热锅烧油放入生姜中火爆香
12.再放入香菇翻炒
13.中火把香菇炒至变软
14.放入洋葱煸炒30秒
15.再放入盐,胡椒粉,生抽,耗油,黄豆酱
16.把洋葱翻炒均匀
17.倒入水淀粉勾芡
18.翻炒均匀即可出锅
19.成品图
1、洋葱泡水是为了避免切洋葱的时候辣眼睛 2、清洗香菇可以用淘米水清洗方便冼去杂物