花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中
1.冷水下锅,煮五分钟猪舌
2.清洗猪舌,刮掉上面白色的粘液
3.猪舌对开,切片
4.热锅后,下油,冰糖,炒出一点焦糖色即可,太久会苦,再下猪舌翻炒
5.炒干水分后,下料酒,酱油,老抽,及其他所有配料,再倒入适当温水,(看口感决定水量,口感要软,多倒水),一定要温水,正常不用再下盐
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