红豆年糕的做法

• 1.红小豆浸泡4小时以上，泡豆水倒掉重新加水煮至红豆软而不烂，放适量白糖腌上

• 2.牛奶加热后放入红糖搅拌至完全融化

• 3.将糯米粉加到红糖牛奶中，边加边搅拌，成糊状后加入红豆

• 4.容器里面刷食用油，倒入面糊，蒸40分钟到1小时

• 5.插入筷子不沾面浆，即熟！

• 6.晾凉后，切块装盘！