芋圆甜汤

芋圆甜汤
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作者:qiaoan

健康功效

红薯:宽肠通便
红豆:清热解毒

食材用料

木薯粉 100克
糖水 适量

芋圆甜汤的做法

  • 芋圆甜汤的做法图解1

    1.红薯切块放锅中蒸熟

  • 芋圆甜汤的做法图解2

    2.取出放盆中压成泥

  • 芋圆甜汤的做法图解3

    3.加入木薯粉

  • 芋圆甜汤的做法图解4

    4.揉成团

  • 芋圆甜汤的做法图解5

    5.搓成条状再切成小块状

  • 芋圆甜汤的做法图解6

    6.锅中加适量水煮至沸腾下芋圆,煮至芋圆浮起(大概煮15~20分钟)

  • 芋圆甜汤的做法图解7

    7.捞出放冰水中浸泡一会儿(是为了使芋圆口感更q弹)

  • 芋圆甜汤的做法图解8

    8.取适量芋圆到碗中在放蜜红豆,最后倒入糖水

  • 芋圆甜汤的做法图解9

    9.开吃喽

小贴士

1⃣红薯芋圆红薯与水的配比是2:1,芋头芋圆的做法跟红薯一样,但是比较干,所以可以加适量的开水

2⃣煮好的芋圆要放冰水中浸泡3~5分钟,这样会使芋圆的口感更q弹
3⃣糖水的配比是1:10,,相当于10克的糖就要100克的水

本菜谱由qiaoan上传

芋圆甜汤的家常做法

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