凉拌蓑衣黄瓜的做法

• 1.黄瓜洗净放于案板上

• 2.45℃斜角切黄瓜，注意之前切到黄瓜一半不要切穿，，然后旋转90℃，从头开始再切一遍。拿捏不准的话，可以耽上筷子。
  

• 3.切好的黄瓜撒盐，盘起，去除多余水分

• 4.沥干水分，重新装盘

• 5.淋上两勺味极鲜，一勺醋，一勺香油，一勺辣椒油，蒜片垫底，撒上枸杞装饰 就可以开吃啦

• 6.简单美味。