花卷的做法

• 1.暄软营养的花卷

• 2.在三种粉中加酵母粉糖和适量水，和成光滑面团。醒发二倍大后做花卷造型，取50~60g面剂，擀圆片

• 3.用刀分成八份

• 4.每四份一组叠放

• 5.两组再对叠

• 6.用筷子在中间压下

• 7.两边用手捏紧

• 8.摆入蒸锅中，醒发10分钟左右

• 9.开大火，有蒸汽后蒸15分钟左右，关火再蒸3分钟左右

• 10.打开锅盖，完美的花卷出锅了。