玉米胡箩卜炖筒子骨（电磁炉）的做法

• 1.筒子骨斩断清水浸泡15分钟

• 2.玉米切断、胡萝卜切块、姜蒜拍扁、蒜苗切断打结、西红柿切扇形

• 3.冷水下筒子骨，放入姜和少许料酒

• 4.大火烧开，掠去泡沫

• 5.捞出骨头过冷水，放入锅内下香料，加冷水淹过食材

• 6.大火煮15~20分钟，加入玉米、胡萝卜、蒜苗、西红柿，继续大火煮10分钟

• 7.捞出西红柿，换小火，盖上锅盖慢炖1个小时

• 8.起锅前5分钟加入适量盐和胡椒粉提味

• 9.关火，将电磁炉连锅一起抬出（可以加入自己喜欢的蔬菜煮）