西兰花:活血化瘀
1.将里脊肉切成约3mm厚的薄片
2.用肉锤将肉打散
3.撒入少许盐
4.撒入少许生粉(如果想要肉更嫩可以适当添加一点嫩肉粉和清水)
5.撒入少许生抽,搅拌均匀后腌制10分钟
6.西兰花切开
7.绰水后装盘备用
8.洋葱切丝
9.锅中入油
10.当油热后小火放入黄油
11.待黄油融化后放入猪扒
12.小火煎5分钟后翻面再煎5分钟
13.将煎好的猪扒装盘
14.锅中剩油炒洋葱丝
15.将炒好的洋葱丝和绰水的西兰花装盘,自制猪扒制作完成
1.如果想让肉更嫩可以在腌制时适量添加点嫩肉粉和清水
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