凉拌菠菜干豆皮的做法

• 1.备主料：菠菜去跟洗净。

• 2.备主料：粉丝一小捆、干豆皮切成丝。

• 3.锅中烧开水，下入粉丝煮1分钟就可以捞出。

• 4.粉丝捞出过凉水。

• 5.干豆皮下锅淖水2分钟。

• 6.都是过凉水后攥干水分装入大碗里备用。

• 7.菠菜下入锅里淖水一分钟左右捞出过凉水。

• 8.菠菜切成段，放入大碗里。

• 9.粉丝捞出控水后放入大碗里。

• 10.加入香菜段。

• 11.调料汁：碗中放辣根，加入醋、盐、糖、味精。

• 12.倒入麻油和生抽。

• 13.加入孜然和白芝麻，搅拌均匀。

• 14.大碗中加入剁好的蒜碎，调好的料汁也倒入大碗里。

• 15.用筷子搅拌均匀。

• 16.装盘。一道好吃爽口的凉拌菜做好了。