用料：
- 面粉（5KG一袋） 3斤
- 发酵粉（15g) 7g
- 白糖 半饭碗
小贴士：
水放多了，不成形，可以一团团拿去蒸，也是非常好吃。
怕水多，就要慢慢的加水，你认为不够水，其实用手揉搓，能揉透就够了。
糖不要害怕多放，你认为放多了，吃起来还是没甜味 2斤面粉，肯定要半碗白糖
做法：
- 1. 面粉用大盆装好、加入白糖
- 2. 放好大概一碗30度温水，发酵粉放入水里搅拌均匀
- 3. 将发酵粉的水慢慢倒入面粉和白糖的盆里搅拌。（慢慢加水、水不要太多、最好的状态是丝状态，揉成团，发酵1小时，广东现在天气20多度）。 我自己在面粉里水放多了，太软了，做不成条来切块，只能一团一团放入蒸锅蒸，别小看我这软软的，做出来的味道超级棒
- 4. 蒸锅，一次蒸了3层， 冷水蒸，先把馒头一个一个放入蒸锅，放完开火
- 5. 那么好吃，很快吃完了三个蒸架的馒头
- 6. 热气腾腾的馒头出锅，很香，很软。