鱼子虾球

鱼子虾球
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健康功效

五花肉:滋阴
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

大虾 八只
适量
姜粉 一撮
葱姜水 适量
生抽老抽料酒 适量

鱼子虾球的做法

  • 鱼子虾球的做法图解1

    1.大虾,肉,洗净,扒虾仁,挑虾线,尾巴割下来留用

  • 鱼子虾球的做法图解2

    2.鱼子用料酒姜粉腌一下去腥

  • 鱼子虾球的做法图解3

    3.虾仁肉肉剁碎

  • 鱼子虾球的做法图解4

    4.肉一定要碎,虾仁随意,喜欢颗粒感的可以稍微一剁

  • 鱼子虾球的做法图解5

    5.放入鱼子,碾碎

  • 鱼子虾球的做法图解6

    6.加入调料,搅拌

  • 鱼子虾球的做法图解7

    7.加鸡蛋

  • 鱼子虾球的做法图解8

    8.加香油,搅拌

  • 鱼子虾球的做法图解9

    9.八成热油锅,下丸子,,下之前把尾巴插上

  • 鱼子虾球的做法图解10

    10.表面微黄后,捞出,大火复炸

小贴士

用勺子沾油团丸子,专治各种强迫症

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鱼子虾球的家常做法

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