韭菜土豆丝的做法

• 1.成品图。

• 2.土豆去皮洗净切丝，多冲洗几次去除表面淀粉。

• 3.泡清水碗里备用，韭菜洗净切段。

• 4.切葱花，蒜粒。

• 5.锅倒油烧热，放入葱，蒜炒香。

• 6.倒入土豆丝翻炒。

• 7.淋入料酒，生抽，少许清水翻炒断生。

• 8.放入韭菜翻炒。

• 9.调入盐，鸡精炒匀即可。

• 10.出锅装盘。