豆豉鲮鱼炒青菜

豆豉鲮鱼炒青菜
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健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

小上海青 一小捆
豆豉鲮鱼罐头 半罐
青红椒椒 各半个
耗油 少许
植物油 适量

豆豉鲮鱼炒青菜的做法

  • 豆豉鲮鱼炒青菜的做法图解1

    1.将青菜切好洗干净备用

  • 豆豉鲮鱼炒青菜的做法图解2

    2.豆豉鲮鱼罐头打开取出鱼肉切丝
    青红尖椒,洋葱切成粒备用,

  • 豆豉鲮鱼炒青菜的做法图解3

    3.起锅下入适量的清水,下两调羹盐,一调羹白糖,适量植物油,水开将青菜焯水30秒倒出沥干水分备用(电池炉煤气炉,焯水时间为一分钟)

  • 豆豉鲮鱼炒青菜的做法图解4

    4.起锅下油,下入豆豉鲮鱼,青红尖椒,洋葱粒,爆香,

  • 豆豉鲮鱼炒青菜的做法图解5

    5.下入青菜

  • 豆豉鲮鱼炒青菜的做法图解6

    6.加入盐,白糖,鸡精,少许耗油调味翻炒均匀

  • 豆豉鲮鱼炒青菜的做法图解7

    7.翻炒均匀后,美味即成

小贴士

料头爆香后下入青菜直接调味,然后快速翻炒,锁住菜的水分,呈现更好的口感

豆豉鲮鱼炒青菜的家常做法

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