胡萝卜蛋卷的做法

• 1.准备材料

• 2.胡萝卜去皮切成片重叠放平

• 3.把胡萝卜切成细条

• 4.再把胡萝卜条横切成小丁

• 5.小锅烧三分之一的水

• 6.水开放入胡萝卜丁焯水一分钟

• 7.捞出控干水分

• 8.取一个容易打入两个鸡蛋加入少许盐

• 9.把鸡蛋充分打散

• 10.放入面粉

• 11.把蛋液和面粉搅拌均匀

• 12.加入半碗清水搅拌均匀

• 13.倒入胡萝卜丁搅拌均匀

• 14.加入少许盐

• 15.放入胡椒粉

• 16.充分搅拌均匀

• 17.热锅烧油倒出多余的油

• 18.用汤勺舀一勺蛋浆倒入煎锅晃动均匀煎制三十秒

• 19.翻另一面煎制二十秒即可

• 20.把煎好的蛋饼卷成形依次煎好所有的蛋浆

• 21.成品图