草莓浮云卷的做法

• 1.1⃣蛋黄糊制作：
  蛋黄与蛋清分开，蛋黄加入白糖用手动打蛋器搅散

• 2.依次加入牛奶，水用手动打蛋器搅匀，再倒入色拉油搅匀

• 3.最后用过筛网筛入低粉面粉

• 4.搅匀即可

• 5.2⃣蛋白霜：
  白糖分三次加入到蛋白中打发~~以上是加入第一次糖

• 6.加入第二次糖

• 7.加入第三次糖打至硬性发泡

• 8.提上去呈尖峰状即可

• 9.取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中用炒菜式的方式翻拌均匀

• 10.翻拌好了之后接着下一步

• 11.将翻拌好的蛋黄糊倒入其余三分之二的蛋白霜中

• 12.还是用翻拌的方式拌匀~

• 13.倒入方盘中用上下火150度烤20分钟

• 14.出炉嘞，倒扣放凉

• 15.打发奶油：将淡奶油倒入盆中

• 16.加入糖粉~~用电动打蛋器调低速挡进行打发

• 17.打到有纹路，提上去不会弯曲下来即可

• 18.打发好的奶油装入裱花袋中~

• 19.将奶油抹在蛋糕面上，在放芒果粒作为夹心
  借助擀面杖卷起~~

• 20.是不是很少女心

• 21.先吃一块~