用料：
- 榆钱 一小盆
- 面粉 适量
- 食盐 适量
小贴士：
和面时不用加水，榆钱本身是粘的，一边加面一边搅拌，面和成软硬适中，太软了蒸熟了不成型，太硬了影响口感。
做法：
- 1. 榆钱用流动水冲洗干净
- 2. 放入盆里
- 3. 加干面粉
- 4. 一边加一边搅拌
- 5. 再加入食盐
- 6. 和成光滑的面团醒20分钟左右
- 7. 分成均匀小剂子捏成窝窝
- 8. 捏好的窝窝如下图
- 9. 全部捏好
- 10. 上锅蒸：开锅后蒸20分钟即可
- 11. 榆钱窝窝出锅了尝尝吧很好吃哦！美味又健康！
- 12. 成品图
- 13. 成品图
和面时不用加水，榆钱本身是粘的，一边加面一边搅拌，面和成软硬适中，太软了蒸熟了不成型，太硬了影响口感。