1.榆钱用流动水冲洗干净
2.放入盆里
3.加干面粉
4.一边加一边搅拌
5.再加入食盐
6.和成光滑的面团醒20分钟左右
7.分成均匀小剂子捏成窝窝
8.捏好的窝窝如下图
9.全部捏好
10.上锅蒸:开锅后蒸20分钟即可
11.榆钱窝窝出锅了尝尝吧很好吃哦!美味又健康!
12.成品图
13.成品图
和面时不用加水,榆钱本身是粘的,一边加面一边搅拌,面和成软硬适中,太软了蒸熟了不成型,太硬了影响口感。
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