童年味道米粉肉的做法

• 1.五花肉洗净切片

• 2.大米放入大料上锅炒至微黄 家里没有糯米了 所以都用的大米

• 3.用以下调料腌肉 花椒提前用热水泡好晾凉

• 4.肉腌制时间越长越入味 我腌了一晚上

• 5.把肉和炒好的米混合 放些油 这样蒸出来会润一些 如口重可在加些盐 继续腌制一小时

• 6.我用电压力锅蒸的 放入沫过米肉的水 然后粗粮蒸制程序 30分钟就好了